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孕期吃蛋类有利于补充蛋白质，皮蛋就是我们日常生活中比较常见的一种蛋类，但是孕期饮食禁忌多，听说孕妇皮蛋吃多了不好啊，那孕妇能不能吃皮蛋呢？孕妇能不能吃皮蛋瘦肉粥呢？

皮蛋是我们日常生活中比较常见的一种食物，但是对皮蛋的评价，不同的人却有不同的看法。有些人对皮蛋敬而远之，有些人很喜欢吃皮蛋料理。不管是凉拌、或是煎煮炒炸等各式皮蛋料理，不仅吃起来色香味俱全，口感非常的不错。

很多人认为皮蛋中的铅含量非常的大，孕妇食用是非常不安全的，其实，现在皮蛋的加工工艺已经使用了无铅工艺，铅含量已经非常低，各种成分含量是在标准范围内的。从正规超市购买无铅皮蛋，安全性还是没啥问题的。不过总的来说，皮蛋这种食品，营养方面比起鲜鸡蛋、鲜鸭蛋是有所损失。因为在制作工程中，维生素、蛋白质的破坏比较严重。

但是对于一些特殊人群，还是尽量少吃皮蛋。哪些人不适合多吃皮蛋？

① 儿童

因其体质对于重金属的吸收能力比较强，过多摄入会影响其牙齿和骨骼的发育，因此不适宜多吃！

② 孕妇

因为皮蛋中含有的物质对胎儿的发育会造成影响，重金属物质会影响胎儿的脑部发育，甚至会在一定程度上造成胎儿发育畸形。所以，孕妇尽量不要吃皮蛋！